Avant même de devenir une maison de joaillerie, Amédée est née d’un attachement profond à une terre, la Haute-Savoie. Après plusieurs années à y séjourner lors de vacances familiales, Sabrina choisit de s’y installer durablement pour y retrouver les siens.  L’idée de créer un projet en lien avec cette région s’impose alors naturellement. Entrepreneure avant de fonder Amédée, elle avait déjà construit son parcours professionnel. Mais il lui manquait une dimension essentielle : celle de créer, d’imaginer et de donner une forme concrète à une idée. Depuis toujours attirée par la mode, les belles matières et les objets d’exception, elle porte également un intérêt particulier à ceux qui possèdent une âme, une histoire, une présence. Amédée devient alors l’espace où ces différentes sensibilités peuvent se rencontrer : apprendre, expérimenter, créer et construire un univers qui lui ressemble.​ Tout commence avec la découverte de la première monnaie frappée à Annecy en 1356 et l’histoire fascinante véhiculée par cet objet. L’envie de lui redonner vie devient alors une évidence.  Cette empreinte ancienne chargée d’histoire, devient le point de départ d’une création contemporaine, un bijou capable de faire résonner cet héritage autrement. Peu à peu, Amédée se construit autour de cette médaille devenue signature. Puis au fil de la création, les pierres s’imposent naturellement. Non pour leurs vertus ou leurs symboliques, mais pour ce qu’elles sont : des matières singulières, choisies pour leur couleur, leur forme, leur texture, leur éclat ou leur irrégularité. Chacune possède une personnalité propre, qui trouve son équilibre dans la rencontre avec le métal. L’univers d’Amédée se déploie aujourd’hui à travers trois collections, définies par les différentes pierres et éléments auxquels la médaille est associée : -L’histoire avec la collection Trésors du Comte -Le temps avec la collection Fragments du Temps -La matière avec la collection Terres d’Amédée.  Chacune propose une manière différente de faire dialoguer la médaille avec les matières et les éléments qui l’accompagnent, dans une même volonté de créer des bijoux contemporains porteurs de sens. Un héritage comme point de départ. La création comme nouvelle expression. AMÉDÉE Annecy 1356 est une maison de joaillerie née d’une empreinte historique et portée par une vision contemporaine de la création.